7/31/12

എന്റെ ഒരു യാത്ര



തിങ്കളാഴ്‌ച രാവിലത്തെ മംഗലാപുരം തീവണ്ടിയിലുള്ള യാത്ര.........സൂചി കുത്താന്‍ സ്ഥലമില്ല അതുപോലെയാണ്‍ തിരക്ക്,.മിക്കവരും ജോലിക്കു പോകുന്നവരാണ്.തിരുവനന്തപുരത്തു നിന്ന് കേറിയതിനാല്‍, ഇരിക്കാന്‍ സ്ഥലം കിട്ടി.എല്ലാവരും ഉള്ള സ്ഥലത്തുനിന്ന് പേപ്പറ് വായന, മൊബൈല്‍ ഫോണ്‍ വിളി, പാട്ടുകേള്‍ക്കള്...... അങ്ങനെ അവരവരുടെ ലോകത്താണ്.പണ്ടത്തെ പോലെ സംസാരത്തിനോ ചറ്ച്ചകള്‍ക്കൊ ആരുമില്ല.
മാവേലിക്കരയിലാണ് ആ രണ്ടു പേര്‍, ഇപ്പോള്‍ കല്യാണം കഴിഞ്ഞ പോലെ ഒരു പെണ്‍കുട്ടിയും ചെറുക്കനും കേറിയത്.ചെറുക്കന്‍ ഉന്തിയും തള്ളിയും ശബ്ധം വെച്ചും പെണ്ണിനെ ആരെയും തൊടാതെയും തൊടീക്കാതെയും ജനാലയുടെ അടുത്ത് തന്നെ നിറുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കാവലായി അവനും. ഭാര്യയെ കാത്തു സൂക്ഷിക്കുന്ന ആ മനോഭാവം ആയിരിക്കാം അവനങ്ങനെ ചെയ്യതത്.ജനാലയുടെ അടുത്ത് അവളെ ഇരുത്തി അവന്‍ എന്റെ അടുത്തുമായി ഇരുന്നു.
വേറൊന്നും ചെയ്യാനില്ലാത്തതുകൊണ്ട്, അവരുടെ വറ്ത്തമാനം കേട്ട് കൊണ്ട് കണ്ണടച്ച് ഞാനും ഇരുന്നു.അവരാണെങ്കില്‍ ഭാവിയെപറ്റിയും ഭൂതകാലത്തപെറ്റിയുമാണ്‍ ഇപ്പോള്‍ വര്‍ത്തമാനത്തില്‍ പറയുന്നത്.ഭാവിയില്ഏതോ ബിസിനസ്സ് തുടങ്ങുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ആ ബിസിനസ്സില്അവള്ക്ക് ചെയ്യാന്പറ്റുന്ന കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവന്വിവരിക്കുന്നുണ്ട്.ആ കംപാറ്ട്ടുമെന്റില്വറ്ത്തമാനം പറയുന്ന 2 ആള്ക്കാര്ഇവര്മാത്രമായിരിക്കും.
അപ്പോളാണ്‍, ഒരു വില്ലന്റെ രൂപത്തില്ഒരു ഫോണ്‍ കോള്‍ വന്നത്.അവളുടെ കൂട്ടുകാരിയുടേതാണ്,എതോ ക്ലാസ്സില്‍ ചേരാനാണ്‍...കൂട്ടത്തില്‍ പഠിച്ചിരുന്നവരെല്ലാമുണ്ട്....ഏതോ സാറ് ന്മാരും ഇവളെപറ്റി അന്വേഷിച്ചു..........ഫോണ്‍ വെച്ചതോടെ, ആ കുട്ടി, ക്ലാസ്സ്-ല്‍ ചേരാനായിട്ട്  തയ്യാറാവുകയാണ്......അതിന്റെ ഗുണങ്ങളൊക്കെ വിവരിക്കുന്നുണ്ട്....ഭറ്ത്താവ് എന്തുചെയ്താല്‍ സമ്മതിക്കുന്നില്ല.
ആ നല്ല മൂഡ് മാറുന്നതു നമ്മുക്ക് കാണാം.ഒരഞ്ചു-പത്തു മിനിറ്റ്......വാക്കുപയറ്റ്.......ന്റെ ബാക്കിയായി, അവള്‍ പിണങ്ങി കൈയില്‍ തല വെച്ച് ഉറങ്ങാന്‍ കിടന്നു.
പലപ്പോഴും നല്ലൊരു ദാമ്പത്യജീവിതത്തിലെ കല്ലുകടിയാവുന്നത്, മൂന്നാമതൊരാളാണ്‍.ഡൈവോഴ്സ് കഥകള്‍ മുടങ്ങാതെ കേള്‍ക്കുന്നുണ്ട്.ഒരു പെണ്‍കുട്ടി പറയുന്നത്, അവള്‍ക്ക് ഫോണ്‍ വരുമ്പോ അമ്മയോ നാത്തൂനോ ഉടന്‍ അടുത്ത് വന്നിരിക്കും.അങ്ങനെ 2-3 പ്രാവശ്യമായതോടെ.... അവള്‍ക്ക് ഭറ്ത്താവിന്റെ വീട്ടില്‍ നില്‍ക്കാന്‍ ഇഷ്ട്മല്ല.ഭറ്ത്താവ് വേണമെങ്കില്‍ എന്റെ വീട്ടില്‍ വന്നു താമസിക്കട്ടെ......അതിന് അവന്‍ തയ്യാറുമല്ല.മൂന്നാമതൊരാളുടെ ഇടപെടലും രണ്ടു പേരുടെ വാശിയും മാകുമ്പോള്‍ പിന്നെ “ഡൈവോഴ്സ്” മാത്രമെ അവരുടെ മുന്‍പിലുള്ളൂ. എന്നാല്‍ ഭാവിയില്‍ ഒറ്റയാവുന്നത് അവര്‍ മാത്രമാണ്........അതു അവര്‍ മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല.
എന്തായാലും ട്രെയിന്‍ എനിക്കിറങ്ങേണ്ട സ്ഥലത്തോട് അടുത്തു.പെണ്‍കുട്ടി ഉറക്കമായെന്നു തോന്നുന്നു.ആ ഒരേ ഇരുപ്പാണ്‍. സീറ്റിന്റെ അടിയില്‍ നിന്നും പെട്ടിയെടുക്കാനൊക്കെ ആ പയ്യന്‍ എന്നെ സഹായിച്ചു.ഒന്നെങ്കില്‍ “കഥയല്ലിത് ജീവിതം അല്ലെങ്കില്‍ വെറുതെ ഒരു ഭാര്യ”...അങ്ങനെ വല്ല പരിപാടിയില്‍ കാണാമെന്ന് മനസ്സില്‍ പറഞ്ഞുകൊണ്ട്, ഞാന്‍ ചിരിച്ചുകൊണ്ട് അവനോട് യാത്ര പറഞ്ഞ് ഇറങ്ങി.

എനിക്ക് കിട്ടിയ ചില രസകരമായ comments  


·         റിത്ത സത്യം ,കുഞ്ഞു കുഞ്ഞു പിണക്കങ്ങള്‍ , തെറ്റിധാരണകള്‍ , പറഞ്ഞു തീര്‍ക്കാതെ ജീവിതത്തില്‍ വലിയ പിണക്കങ്ങളായി മാറുന്നു .വാശി ജയിക്കുമ്പോള്‍ ,വിട്ടുവീഴ്ച യില്ലാതെ ആകുമ്പോള്‍ ജീവിതം താനെ പരാജയം ആകുന്നു .
നല്ല അവതരണം റിത്ത .എല്ലാ ഭാവുകങ്ങളും
·         ഹ കൊള്ളാം നല്ല ആവിഷ്ക്കാരം........

·         ഭാര്താകന്മാര്‍ ങ്ങനെ ആയാല്‍ പാവം ഭാര്യ എന്ത് ചെയ്യും...............ദിവോര്സ് തന്നെ ശരണം............ഹ്മം

·         യാത്ര കൊള്ളാം മാഷേ...അവതരണം നന്നായിട്ടുണ്ട്...പക്ഷെ മൂന്നാമതൊരാള്‍ തീര്‍ത്താല്‍ തീരുന്നതാണോ..ആത്മാര്‍ത്ഥ ബന്ധം..അതിനോട് ഞാന്‍ യോജിക്കുന്നില്ല..ആശംസകളോടെ..


·         കല്ല്യാണം കുട്ടി കളി അല്ലടാ വേലായുധാ എന്നുള്ള കലാഭവന്‍ മണിയുടെ വാക്കുകള്‍ കുറെ ആളുകള്‍ ഇനിയും പഠിക്കുവാന്‍ ഉണ്ട് ..
ഇത് ഉഷാര്‍ ..മറ്റേത് രെന്ജിനി ഹരിദാസ്‌ ബ്ലോഗ്‌ ഇട്ട പോലെ ആയിരുന്നു .. വായനക്കാരുടെ ആവശ്യങ്ങള്‍ സ്വീകരിക്കുംബോഴാണ് എഴുത്തുകാരനെ കൂടുതല്‍ വായനക്കാര്‍ ഇഷ്ട്ടപെടുക ആശംസകള്‍

·         ഹ ഹ അത് നന്നായിട്ടുണ്ട് ..നവദമ്പതികള്‍ അല്ലെ ? വെറുതെ എന്തിനാ അവരുടെ ജീവിതം കഥ ആക്കുന്നത് ? അവര്‍ വെറുതെ അല്ല ഭാര്യയില്‍ വരട്ടെ ...കൊള്ളാം

·        എഴുതിയത് ശരിയാണ്.പക്ഷേ രണ്ടുപേരും ആകാശത്തു നിന്നും നൂലില്‍ ഇറങ്ങി വന്നവരല്ല.അവര്‍ മാത്രമായി ഒരു ലോകവും ഇല്ല.

·         hahahaaha kalakki rita, oru cheriya tarin journy kondu oru valiya jeevitha sathyam thurannu parayan kazhinjathu  rachanayude mikavuthanneee... ithu real aannelum reeel aanellum .. ithil paranjathu 100% sathyam aanu..


Chicken Strips with Tartar sauce


Boneless Chicken breast - 2
Bread crumbs - 1/2 cup
Salt - to taste
Chilli powder - 1 tbsp
Vinegar - 1 tbsp
Powdered dry mint leaves - 1 tbsp
Pepper powder - 1 tsp
Egg - 1


Cut the chicken breast into thin flat strips. Marinate with chilli powder, salt and vinegar for 4 hours.
Mix together the bread crumbs, salt, pepper and dry mint. Dip the chicken strips in the beaten egg and coat with breadcrumbs mixture.
Line them in a baking dish sprayed with oil. Bake at 180C for 20 - 30 mins or untill the chicken pieces are golden brown.

For the sauce

Mayonaise - 1 tbsp
Hung curd - 1tbsp
Fresh red chilli - 1
Lemon juice - 1 tsp

Cut the red chilli into tiny pieces and mix together all the other ingredients to make the dip.

Serve chicken with the tartar dip.

7/17/12

അഭിമാനിയോ.....?


എന്തായാലും ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ യാത്രയുണ്ട്, എന്നാല്‍ ഒന്ന്‍ ഉറങ്ങാമെന്നുവെച്ചാല്‍, വണ്ടിയോടിക്കുന്ന ആ ള്‍ വിടുന്ന മട്ടില്ല.അയാ ള്‍ അമ്മയുടെ അടുത്ത്‌ ബെന്‍സ്‌ കാറിന്റെ ഗുണവും അതിന്‍റെ എന്‍ഞ്ചിനെയും(engine) പറ്റി വിവരിക്കുകയാണ്.ഇപ്പോള്‍ യാത്ര ചെയ്യുന്നത്, ഏതു കാറിലാണ് എന്നുപോലും അറിയാത്ത അമ്മയോടാണ്‍,ഈ ബെന്‍സ്സ് കഥകള്‍!

ഇയാളോട്, മിണ്ടാതെ ഇരുന്ന് കാറോടിക്കാന്‍ പറയു...എന്ന്‍ ഞാന്‍ അമ്മയോട് പറഞ്ഞപ്പോള്‍.............”എത്ര അപകടങ്ങളാണ്, ഡ്രൈവര്‍ ഉറങ്ങുന്നതുമൂലമുണ്ടാകുന്നത് അതുകാരണം അയാ ള്‍ വര്‍ത്തമാനം പറഞ്ഞോട്ടെ, നീ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട”.........അമ്മ,അയാളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനുള്ള മൂളലും ഉത്തരങ്ങളും കൊടുക്കുന്നുണ്ട്.

ഒരു പത്ത്-പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞുകാണും, അമ്മയുടെ മറുപടികള്‍ കേള്‍ക്കാഞ്ഞിട്ടായിരിക്കും, അയാള്‍ കണ്ണാടിയില്‍(rear view mirror) കൂടി നോക്കിയപ്പോള്‍,കണ്ണുതുറന്നിരിക്കുന്നത് ഞാന്‍ മാത്രം. അതോടെ വര്‍ത്തമാനം എന്‍റെ അടുത്തോട്ടായി........ 
”പണ്ട്, ഞാന്‍ കാണ്‍പൂരില്‍ ജോലി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്......ഭയങ്കര ചൂട്, അതുകാരണം ഞാന്‍ തിരിച്ചുപോന്നു.ചേട്ടനും കുടുംബവും അവിടെയാണ്‍.അവിടെ രണ്ടുപേറ്ക്കും ജോലിയുണ്ട്.എനിക്ക് ഇഷ്ട്ടപ്പെട്ടില്ല.ഒരു വല്ലാത്ത രാജ്യം തന്നെ!!!

ഞാന്‍-_ ഇവിടെ എന്താ പരിപാടി?

ഡ്രൈവറ്- കുറച്ചു രാഷ്ട്രീയമുണ്ട്.കഴിഞ്ഞ പഞ്ചായത്ത് ഇലക്ഷനില്‍ നില്‍ക്കേണ്ടാതായിരുന്നു........ അപ്പഴേക്കും...........

രാഷ്ടീയത്തില്‍ എനിക്ക് വലിയ താല്പര്യം ഇല്ലാത്തതിനാല്‍ ആ സംസാരം അവിടെ നിന്നു.

കൂട്ടത്തിലുള്ള മൂന്നുപേരും ഉറക്കമായതിനാല്‍, ഡ്രൈവറെ ഉറക്കാതെ നോക്കേണ്ടതു എന്റെ ആവശ്യമായി....
അടുത്ത സംസാരത്തിന്റെ വിഷയമായി...

ഞാന്‍_-സിനിമ കാണാറുണ്ടോ?

ഡ്രൈവറ്-എല്ലാം വെള്ളിയാഴ്ചയും ഇറങ്ങുന്ന സിനിമക ള്‍ മാറ്റിനിക്ക് തന്നെ കൂട്ടുകാര്‍ ഒരുമിച്ച് പോകും.

ഞാന്‍‌-_അപ്പൊ ഭാര്യയെ കൊണ്ടുപോകാറില്ലേ........

ഡ്രൈവറ്-അവള്‍ക്ക് 2 കൊച്ചു പിള്ളേരാണ്‍ പിന്നെ എന്റെ അമ്മയും അച്ഛ്നും കൂടെയുണ്ട്.അതുകാരണം ഒന്നിനും അവള്‍ക്ക് സമയമില്ല. ഞാന്‍ പണ്ടെ ഒരു മടിയനാണ്.......കുഞ്ഞിലെ എനിക്ക് എപ്പഴും പനിയായിരുന്നു.അനിയന്‍ പഠിക്കാനൊക്കെ മിടുക്കനാണ്‍.അവറ്ക്ക് നല്ല സൌകര്യം ആണ്‍.അവര്, വിദേശത്താ.......അവന്‍ എല്ലാം മാസവും പൈസയൊക്കെ അയച്ചു തരും. അവള്‍, അവിടെ നഴ്സ് ആണ്‍.ഇപ്പൊ നടുവേദനയായിട്ട്, തിരിച്ചു വരണമെന്നു പറയുന്നുണ്ട്....കല്യാണത്തിന്റെ സമയത്തെ ഒരു ആരോഗ്യമില്ലാത്ത ട്ടൈപ്പ് ആയിരുന്നു......

ഞാന്‍-_ മടിയനാണെന്ന് പറഞ്ഞുകൊണ്ടിരുന്നാല്‍ എങ്ങനെ....... അവരും അവിടെ കഷ്ട്പ്പെടുകയല്ലെ.....

വറ്ത്തമാനത്തിന്റെ ഗതി മാറുന്നതുകൊണ്ടോ എന്തൊ........അമ്മ ഉറക്കത്തി ല്‍ നിന്ന് എണീറ്റു. അമ്മ പറഞ്ഞു, “ഇയാള്‍ ഭയങ്കര അഭിമാനിയാണ്, എല്ലാവരും വിളിച്ചാലൊന്നും കാറോടിക്കാന്‍ പോകില്ല.നമ്മളും വേറെ 2 വീട്ടുകാരും വിളിച്ചാ ല്‍ മാത്രമെ പോകൂ.......

അയാള്‍, അഭിമാനത്തോടെ കണ്ണാടി(rear view mirror) യില്‍ കൂടി എന്നെ നോക്കി ചിരിച്ചു.
എനിക്ക്, അഭിമാനമൊന്നും തോന്നിയില്ല.വെറുതെ മടിപിടിച്ച് അനിയനെയും കുടുംബത്തെയും മുതലെടുക്കുന്നതാണോ.....അഭിമാനം!സത്യത്തില്‍ ആരാണ്‍ അഭിമാനികള്‍!!!!!!!!!!

ഞാന്‍, ഈ article, ചില social net working site ല്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്തപ്പോള്‍ കിട്ടിയ ചില കമന്റസ്സ് ഞാന്‍ ഇവിടെ ചേറ്ക്കുന്നു

  • abimani sharekum thante ammayalle??? athayathu aaa driwere urakathe ayalude veben varthamanam ketu erunu elle athu thane oru abemanam ;;;; ella manushyareyum orupole kananulla kayevu aaa ammakund ;;;............... ethupole akanam ellarummm ...



  • ഓ പിന്നെ ഇവരല്ലേ അഭി...മാനി...... ഹ്മ്മ്മം

കൊള്ളാട്ടോ..

  • അഭിമാനം അല്ല അപമാനം ആണ് അവര്‍..... rita യാത്ര 


ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഉറങ്ങാതിരുന്നുടെ ? എത്ര കാഴ്ചകള്‍ ആണ്

 യാത്രയില്‍ നമ്മെ കാത്തിരിക്കുന്നത് ...

  • ഇങ്ങനെ കുറച്ചു അഭിമാനികള്‍ നാട്ടില്‍ ഉണ്ടാകുനത് നല്ലതാ 


അല്ലെങ്കില്‍ കേരളത്തില്‍ പുരുഷന്മാര്‍ ഉണ്ടാകില്ല..
.
എല്ലാരും വിദേശത്ത് ആയേനെ ...നാട്ടിലും വേണ്ടേ ആളുകള്‍





Pavlova


Eggs - 4 large (at room temp)
Castor Sugar - 1 cup
Vanilla Essence - 1 tsp
Vinegar - 1/2 tsp
Cornstarch - 1/2 tsp

For the topping

Whipped cream - 1 cup
Vanilla essence - 1/2 tsp
Castor sugar - 1 tbsp
Fresh fruits - kiwi / strawberry / peaches / pineapples

 In a bowl, whisk the eggs till soft peaks are formed. Start adding the sugar, 1 spoon at a time so it dissolves completely. Start whisking on high speed, till stiff shiny peaks are formed. Add the vanilla essence. Sprinkle vinegar and cornstarch and lightly fold them in with a spatula.
Spread into baking dish and form a small well at the center (for the toppings later)

Bake at 130C for 45 - 60 mins, till the outside is dry and pale cream in colour. Turn off the oven and let the meringue cool inside the oven with the door slightly ajar.

Once cooled and just before serving, whip the cream till soft peaks are formed. Add sugar and vanilla essence. Fold into the well of the meringue. Decorate with the fresh fruits. Serve immediately.
by Mekha Jobin



7/1/12

അമ്മായിയമ്മ


ഈയടുത്ത ദിവസം ബാങ്കില്‍ ചെന്നപ്പോള്‍,അവിടെയുള്ള എന്റെ കൂട്ടുകാരി വളരെ വിഷമത്തോടെ എന്നോട് പറഞ്ഞു-എനിക്ക് ഇവിടെ നിന്ന് സ്ഥലമാറ്റമായി, എന്റെ Mother-in-law താമസിക്കുന്ന സ്ഥലത്തോട്ട്.....“അയ്യോ ആണോ”.....എന്നതായിരുന്നു ആ പുതിയ വാറ്ത്ത കേട്ടയുടെനെയുള്ള എന്റെ പ്രതികരണം.(അയ്യോ, നിന്റെ നല്ല കാലം അവസാനിച്ചുവെന്ന ഒരു ദ്വയാര്‍ത്ഥം അതിലുണ്ടായിരുന്നൊ എന്ന് എനിക്കറിഞ്ഞുകൂടാ)  ഒരിക്കല്‍ പോലും കണ്ടിട്ടില്ലാത്ത ആ അമ്മയെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ  പ്രതികരണത്തോട്, എനിക്ക് എന്നോടു തന്നെ ജാള്യത തോന്നി. അതിന് എന്താ ഒരു 10-15 വറ്ഷം കഴിയുമ്പോഴേക്കും നമ്മളും ആ റോളിലല്ലെ യെന്ന് പറഞ്ഞ്, അവളെ ഞാന്‍ സമാധാനിപ്പിക്കാന്‍ ശ്രമിച്ചെങ്കിലും ആ തമാശ ഉള്‍ക്കൊള്ളാനുള്ള മൂഡീലല്ലായിരുന്നു അവള്‍.!!!.......

അമ്മായെന്നു പറയുമ്പോള്‍ സ്നേഹത്തിന്റെയും ത്യാഗത്തിന്‍റെയും പര്യായമാണ് അല്ലെങ്കിലും അമ്മയെക്കുറിച്ച് ഞാന്‍ കൂടുതല്‍ എഴുതേണ്ട കാര്യവുമില്ലല്ലോ പക്ഷെ അമ്മായിയമ്മ യെന്നു പറയുമ്പോള്‍,സ്നേഹമോ വാത്സ്യമോ ഇല്ല പകരം ഒരു നെഗറ്റീവ് രൂപമാണ് നമ്മുക്കെല്ലാവര്‍ക്കും ഉള്ളത്‌.

മകന്‍ മരിച്ചാലും വേണ്ടില്ല മരുമകള്‍ കരയുന്നതു കാണാമല്ലോ................. എന്നതാണ്‌ അമ്മായിഅമ്മയുടെ നിലപാട്‌ എന്ന്‍ തമാശക്ക് പറയാറുണ്ട്, അത്രക്ക്‌ നല്ല ബന്ധം ആയിട്ടാണ് അമ്മായിയമ്മ-മരുമകള്‍ക്കുള്ളത്.അമ്മായിയമ്മയുടെ പോരും വില്ലത്തരവും........ നമ്മുടെ ഈ കൊച്ചുഗ്രാമത്തില്‍ മാത്രമല്ല ലോകമെമ്പാടും പ്രസിദ്ധമാണ്.

ഏരിയല്‍ സോപ്പ്‌( തുണി അലക്കാനുള്ള സോപ്പ്‌)-ന്റെ വിജയം തന്നെ അമ്മായിയമ്മ-മരുമകളുടെ സംഭാഷണമായിരുന്നു.തുണി നനയ്ക്കുന്ന മരുമകളുടെ അടുത്ത്‌ തുണി പിന്നെയും അലക്കേണ്ടി വരുമെന്നും പക്ഷെ ഏരിയല്‍ സോപ്പ്‌ ഇട്ടു അലക്കിയ തുണി കണ്ട്‌ കണ്ണു തള്ളുന്ന അമമായിഅമ്മയും.......രസകരമായ ഒരു പരസ്യം ആയിരുന്നു.അക്കാലത്ത്‌ കല്യാണം കഴിഞ്ഞ പെണ്‍കുട്ടികളോട് അമ്മായിഅമ്മ എങ്ങനെയുണ്ട്, ഏരിയല്‍ അമ്മയാണോ എന്ന കുസൃതി ചോദ്യം ചോദിക്കുമായിരുന്നു.

ഞാന്‍ കണ്ടിട്ടുള്ള അമ്മായിയമ്മ പോര് എന്നു പറയുന്നത്, അവധിക്ക്‌ നാട്ടിലെത്തുമ്പോള്‍ ആണ്.എന്റെ ഗുണഗണങ്ങളെയും മിടുക്കുകളെയും, ക്കുറിച്ച് പുതുതായി വന്നിട്ടുള്ള മരുമകള്‍ക്ക് ഒരു ക്ലാസ്സ്‌ തന്നെ കൊടുക്കുക.(ഞാനും ഈ വക ക്ലാസ്സുകള്‍ ഇടയ്ക്കു കേള്‍ക്കാറുണ്ട്).പലപ്പോഴും എനിക്ക് ഇത്രയും മിടുക്ക് ഉണ്ടോ എന്ന്‍ ഞാന്‍ അതിശയിക്കാറുമുണ്ട്.പക്ഷെ ഞാന്‍ അവരെ തിരുത്താനോന്നും പോകാറില്ലട്ടോ...........

എല്ലാ അമ്മായിയമ്മമാരും ഒരുപോലെ ആകണമെന്നില്ല എന്നാലും
അമ്മയെന്ന് പറയുമ്പോള്‍ നമ്മള്‍ കൊടുക്കുന്ന ആദരവും സ്നേഹവും എന്താണ് അമ്മായിയമ്മക്ക് ഇല്ലാത്തത്‌.ഇതിന്റെ പിന്നില്‍ വല്ല ഐതിഹ്യം ഉണ്ടോ........ഞാന്‍ ഗൂഗിള്‍ ചെയ്ത നോക്കിയെങ്കിലും ഒന്നും പ്രത്യേകിച്ച് കണ്ടില്ല. നിങ്ങള്‍ക്കറിയാവുമെങ്കില്‍ ദയവായി  share ചെയ്യുക





Fish Fingers



Fish fillet - 500 gm
Lemon juice - 1 tbsp
Turmeric powder - 1/2 tsp
Chilli powder - 1 tbsp
Coriander powder - 2 tbsp
Curry leaves - 5
Ginger Garlic paste - 1 tbsp
Besan - 3 tbsp
Bread crumbs - 3 tbsp
Salt - to taste
Oil - to deep fry

Cut the fish into strips like fingers. Marinate with lemon juice, turmeric powder, chilli powder, coriander powder, ginger garlic paste, salt. Keep aside for half hour. Now mix together the besan and bread crumbs. Coat the fish with the mixture. Deep fry till golden brown. Serve hot with tomato sauce.

By Mekha Jobin